現(xiàn)代餐飲行業(yè)隨著時(shí)代的發(fā)展已經(jīng)達(dá)到前人所未能觸及的地步，隨著制冰設(shè)備的出現(xiàn)，各種因?yàn)楸拍芡癸@食材的美味也越來(lái)越多，比如人們夏天喝的各種冷飲，都需要加冰塊才能更有冰涼清爽的感覺(jué)，還有便是火鍋店，各種肉類(lèi)菜品，加了冰塊在新鮮食材下鍋之前可以更好地保證食材的口味不會(huì)損耗。所有的這些都離不開(kāi)制冰機(jī)與 片冰機(jī)的功勞，今天小編就帶大家了解一下制冰機(jī)與片冰機(jī)的區(qū)別。

片冰機(jī)和制冰機(jī)之間的區(qū)別是否相同？實(shí)際上，片冰機(jī)屬于一種制冰機(jī)。制冰機(jī)包括：片冰機(jī)，方冰機(jī)，磚冰機(jī)，雪花制冰機(jī)，管式冰機(jī)，連續(xù)式制冰機(jī)，流體式制？？冰機(jī)等。不同的制冰機(jī)各有優(yōu)勢(shì)。根據(jù)不同的職業(yè)，選擇哪個(gè)是您自己的。

片冰機(jī)簡(jiǎn)介：片冰機(jī)生產(chǎn)的冰是片冰，廣泛用于商業(yè)，工業(yè)和其他領(lǐng)域。片冰機(jī)產(chǎn)生的冰以片冰的形狀呈現(xiàn)。片冰的厚度約為2mm.片冰機(jī)所產(chǎn)生的片冰強(qiáng)度與塊冰之間的區(qū)別是：接觸面積大，平冰，鉆孔和保鮮物品形成了巨大的接觸面積，具有良好的冷卻效果，并且可以確保新鮮。

與傳統(tǒng)的大冰相比，該片冰機(jī)生產(chǎn)的片冰不需要二次加工，開(kāi)機(jī)后1-3分鐘即可制冰。片冰的溫度低，片冰的溫度達(dá)到-7°C.它柔軟且沒(méi)有銳角，不會(huì)傷及冷藏物品，并且流動(dòng)性好。從子彈式制冰機(jī)（管式制冰機(jī)），立方體制冰機(jī)，片狀制冰機(jī)（片狀制冰機(jī)），顆粒制冰機(jī)到制冰機(jī)，混凝土冷卻系統(tǒng)，動(dòng)態(tài)制冰系統(tǒng)。致力于將精美的創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為搶先的技能和服務(wù)，并為客戶提供適當(dāng)?shù)挠?jì)劃。